MAP(Modified Atmosphere Packaging)는 열성형 용기에 보호 가스를 채워 제품의 유통기한을 연장하는 기술입니다. 저온 저장을 기반으로 주변 가스의 구성을 인위적으로 변경하여 고기, 과일, 야채 및 기타 저장 상품을 보존합니다. 탁월한 보존 능력으로 인해 MAP는 현재 신선한 고기, 해산물 및 조리된 식사의 주류 보존 솔루션이며 많은 식품 제조업체가 선호하는 선택입니다.
Hualian Map 포장 시스템, MULTIVAC MAP 시스템, ULMA MAP 솔루션, Sealpac MAP 장비 및 GEA 식품 MAP 기계는 식품을 위한 최고의 MAP 포장 기계 중 하나로 강력한 가치, 더 높은 처리량 및 연속 라인 포장을 제공합니다. 이번 글에서는 그 기능을 살펴보겠습니다.
MAP(Modified Atmosphere Packaging) 기계는 포장 내부의 공기를 수정하고 이를 제어된 가스의 혼합물로 대체하여 부패를 늦추는 방식으로 작동합니다. 이는 신선한 농산물의 유통기한을 연장하고 색상과 질감을 유지합니다. MAP 포장 기계의 작동 방식을 이해하는 것이 중요합니다.
식품 사업을 시작하는 데 적합한 트레이 밀봉 기계를 선택하는 데 아직도 어려움을 겪고 계십니까? 사전 포장 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 점점 더 많은 기업가가 사전 포장 식품 산업에 진출하고 있습니다. 식품사업을 시작하려면 반드시 관련 트레이 포장에 대한 이해가 필요합니다.
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